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白葉茶つきしろ(7g×2袋入り)
¥1,080
「つきしろ」は、日光を完全に遮ることで誕生した特別な高級茶です。 葉の色が白いだけでなく、うま味や甘味の成分が一般的な煎茶の約3倍、玉露の約2倍も含まれていることが特徴です。 水色はシャンパングラスが似合う美しいプラチナゴールド。 口いっぱいに広がる旨みと甘み、飲み終えた後まで続く余韻が「特別な時間」を創り出してくれます。 【つきしろの美味しい飲み方】 一、茶の葉を急須に入れる(1袋すべて) 二、 水を注ぐ(70~140ml) 三、 じっくり待つ(5~10分) 四、 茶碗に注ぐ(最後の一滴まで) ※二煎目以降はお湯の温度を徐々に高くしていくことで、味の変化が楽しめます。 一煎目をお湯で淹れる場合は、40~50度のお湯で2分半~3分ほど待ちます。 三煎~四煎ほど楽しんだあとは、茶殻にお好みでポン酢などをかけてお召し上がりいただけます。
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アマビエ印(100g)
¥648
ゆる~いキャラクターで人気のアマビエ様が、遠州灘からやってきました! 心も体もホッとする美味しいお茶で一息つきませんか? 「アマビエ印」は、2020年の一番茶を100%使用した煎茶です。深蒸しにすることで、鮮やかな緑色を出しながらお茶が持つ成分をしっかり味わえます。 榊蒼十郎氏(※)のポップなイラストとピンク色が特徴のパッケージで、プレゼントにも最適です。 【お湯で淹れる】 お茶の一般的な飲み方。お茶の成分がしっかり出るため旨み・苦みのある濃い味が楽しめます。 一、お湯を七〇度ほどに冷ます。 二、急須に茶葉を入れる。一人あたり約3g。 三、冷ましたお湯を急須に注ぐ。 四、2分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 五、二煎目からは徐々にお湯の温度を高くして淹れる。 【水で淹れる】 お茶の旨み・甘み成分は水でも抽出できますが、苦み成分は高温でしか抽出できません。水で淹れることで、旨みと甘みに特化した苦みを感じさせないお茶になります。 一 急須に茶葉を入れる。一人あたり約5グラム 二 急須に水を注ぐ。 三 5分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 四 二煎目からは徐々に温度を高くして淹れる。 ※榊蒼十郎氏 袋井市出身の漫画家で、安間製茶代表の幼馴染。 ■Twitter https://twitter.com/doudemoiisakaki ■作品 ・機動戦士クロスボーン・ガンダム ゴースト(『ガンダムエース』2012年1月号 - 2016年5月号)登場キャラクター「ハロロ」の作画担当 ・魔法少女リリカルなのはA'sPORTABLE THE GEARS OF DESTINY マテリアル娘。(『月刊コンプエース』2012年1月号 - 2013年4月号) ・魔法少女リリカルなのは マテリアル娘。INNOCENT(『月刊コンプエース』2013年6月号 - 2016年5月号) ・ハロロDEガンプラ(『ガンプラエースSpecial 月刊ガンダムエース9月号増刊』)
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Gold:特上深蒸煎茶(50g)
¥1,080
「Gold(特上深蒸煎茶)」は、一番茶最初期の茶葉だけを使用した高級煎茶です。 使用しているお茶はBlackと同じですが、Goldは低温でじっくりと火入れをすることで鮮やかな緑色と旨み・甘みに特化した煎茶となっています。 【お湯で淹れる】 お茶の一般的な飲み方。お茶の成分がしっかり出るため旨み・苦みのある濃い味が楽しめます。 一、お湯を七〇度ほどに冷ます。 二、急須に茶葉を入れる。一人あたり約3g。 三、冷ましたお湯を急須に注ぐ。 四、2分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 五、二煎目からは徐々にお湯の温度を高くして淹れる。 【水で淹れる】 お茶の旨み・甘み成分は水でも抽出できますが、苦み成分は高温でしか抽出できません。水で淹れることで、旨みと甘みに特化した苦みを感じさせないお茶になります。 一 急須に茶葉を入れる。一人あたり約5グラム 二 急須に水を注ぐ。 三 5分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 四 二煎目からは徐々に温度を高くして淹れる。
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Black:焙煎深蒸煎茶(50g)
¥1,080
安間製茶の「Black(焙煎深蒸煎茶)」は、一番茶最初期の茶葉だけを使用した高級煎茶です。 使用しているお茶は「Gold(特上深蒸煎茶)」と同じですが、ほうじ茶を思わせるほど強めの火入れによって、香ばしい香りと旨み・甘みが特徴のお茶となっています。 【お湯で淹れる】 お茶の一般的な飲み方。お茶の成分がしっかり出るため旨み・苦みのある濃い味が楽しめます。Blackは温度を低くすれば味を、温度を高めにすれば香りをより楽しめます。 一、お湯を七〇度ほどに冷ます。 二、急須に茶葉を入れる。一人あたり約3g。 三、冷ましたお湯を急須に注ぐ。 四、2分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 五、二煎目からは徐々にお湯の温度を高くして淹れる。 【水で淹れる】 お茶の旨み・甘み成分は水でも抽出できますが、苦み成分は高温でしか抽出できません。水で淹れることで、旨みと甘みに特化した苦みを感じさせないお茶になります。 一 急須に茶葉を入れる。一人あたり約5グラム 二 急須に水を注ぐ。 三 5分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。 四 二煎目からは徐々に温度を高くして淹れる。
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【ギフトセット】白葉茶つきしろセット
¥2,484
白葉茶つきしろが2箱入ったギフトボックスです。 大切な方への贈り物に、希少なお茶はいかがでしょうか?